男，教授、博士生导师，广东省“千百十工程”省级培养对象, 甘肃省飞天学者，华南农业大学南方草业中心主任、草学学科负责人。1968年生于内蒙古，1988年本科毕业于哲里木畜牧学院（现内蒙古民族大学），1991年硕士毕业于甘肃农业大学，而后在西南农业大学（现西南大学）任助教、讲师。1994年获日本政府奖学金赴日攻读博士学位，1997年从日本国立爱媛大学获得博士学位后，分别在日本国立草地研究所和国立畜产草地研究所做博士后和特别研究员，2006年3月回国。2013-2014年在美国加州大学伯克利分校访学1年。主要从事饲草料生产、加工利用和应用微生物等方面的教学、科研工作, 在国内外学术刊物发表论文120多篇, 授权发明专利3项，获省部级科技一等奖1项。曾任中国草学会青年工作委员会副主任委员，现任中国草学会常务理事，农业部“振兴奶业苜蓿发展行动”专家组成员，中国奶业专家库第一批专家。任Grassland Science 编辑，FEMS Microbiology Ecology、BMC Microbiology、Journal of Applied Microbiology、Grass and Forage Science、Animal Feed Science and Technology、草业学报等国内外学术期刊的审稿专家。
联系方式
Tel: 020-38604789; E-mail: zhangjg@scau.edu.cn
授权发明专利
1.张建国，陈明霞，刘秦华.耐高温乳酸菌株HT1及其在调制青贮饲料方面的应用（ZL 2011 1 0118135.4，授权2013.10.13）.
2.张建国，陈明霞. 一株耐低温乳酸菌Lactobacillus plantarum CCZZ1及其应用（ZL 2012 1 0192285.4，授权2014.5.28）.
3.张建国，刘秦华.一株乳酸菌Lactobacillus parafarraginis ZH1及其应用（ZL 2012 1 0192264.2，授权2014.9.24）.
代表性论文
1.Chen XZ, Zhuang YF, Dong ZX, Zhang JG*. 2017. Factors influencing the distribution of lactic acid bacteria on Pennisetum grasses. Grassl. Sci., 63: 150-158.
2.Li CJ, Xu ZH, Dong ZX, Shi SL and Zhang JG*. 2016. Effects of nitrogen application rate on the yields, nutritive value and silage fermentation quality of whole-crop wheat. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 29(8): 1129-1135.
3.Wang CZ, Song EL, Wang ZY, Liu XG, Nian H and Zhang JG*. 2014. Variations in the nutritive value of soybean straw and their use with agronomic traits for breeding assays. J. Anim. Plant Sci., 22(1): 3399-3406.
4.Liu QH, Yang FY, Zhang JG* and Shao T. 2014. Characteristics of Lactobacillus parafarraginis ZH1 and its role in improving the aerobic stability of silages. J. Appl. Microbiol., 117: 405-416.
5.Liu QH, Shao T and Zhang JG*. 2013. Determination of aerobic deterioration of corn stalk silage caused by aerobic bacteria. Anim. Feed Sci. Techn., 183：124-131.
6.Chen MX, Liu QH, Xin GR and Zhang JG*. 2013. Characteristics of lactic acid bacteria isolates and their inoculating effects on the silage fermentation at high temperature. Lett. Appl. Microbiol. 56: 71-78.
近年主持课题
1.热带亚热带地区优质青贮饲料调制技术研究与示范（国家重点研发计划子课题，2017-2020）.
2.影响牧草表面乳酸菌分布的主要因素、机理及对青贮发酵的调控（国家自然科学基金项目，2017-2020）.
3.饲用全株小麦高效种植与青贮技术研究与示范（广东省科技计划项目，2016-2018）.
4.林下种草关键技术及林草复合经营的综合效益研究（广东省林业科技创新项目2016-2019）.
5.冬闲田优质牧草资源开发与草畜高效转化利用技术研究（十二五国家科技计划子课题，2011-2015）.
6.乳酸菌抑制青贮饲料好氧变质的机理与适宜条件研究(国家自然科学基金委，2010-2012).
7.农业•食品加工副产物奶牛高效利用研究 (广东省高等学校人才引进专项基金, 2009-2011)．
